Einmachtipps für die Clearwater County Fair

Machen Sie sich bereit für die Clearwater County Fair. Es ist unser lokales Schaufenster, das Ihnen und den Bewohnern die Möglichkeit gibt, Ihre Heimprojekte zu teilen und zu zeigen. Sind Sie ein Konservenfabrikant, ein Gärtner, ein Quilter, ein Bäcker, eine Näherin oder haben Sie ein beliebiges Handwerk und Hobby? Gibt es für jeden die Möglichkeit, Ihr Talent zu teilen und zu zeigen?

Nun, heute möchte ich über das Einmachen sprechen. Die folgenden Tipps sollten Sie berücksichtigen, wenn Sie sich auf die Brot- und Buttergurken von Grandma Jones oder die Marmelade, die Sie jedes Jahr zubereiten, vorbereiten.

Im Einmachbereich ist es den Juroren nicht gestattet, Ihre Einsendungen zu testen, sie verlassen sich daher ausschließlich auf die visuelle Inspektion. Hier einige Tipps:

1. Stellen Sie sicher, dass Sie den USDA Complete Guide to Home Canning befolgen (erkundigen Sie sich beim Beratungsbüro nach Informationen, wie Sie diesen Leitfaden erhalten). Die Richtlinien legen fest, ob ein Artikel im Wasserbad verarbeitet wird oder ob eine Druckkonservierung erforderlich ist. Befolgen Sie außerdem die Anweisungen im Messeheft – Sie müssen die Verarbeitung und die Zutaten auflisten. Einige Produkte sind einfach – z. B. Dosenpfirsiche, Sirup, 30 Minuten im Wasserbad verarbeitet (für Liter). Auch hier sollten diese Informationen mit denen im USAD-Konservenleitfaden übereinstimmen. Dies ist die erste Überprüfung Ihres Konservenartikels.

2. Achten Sie besonders auf den Kopfraum. Einige Artikel sind mit 1 Zoll angegeben, andere möglicherweise mit ¼ Zoll. Dies ist die zweite Sache, auf die der Richter achtet.

3. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um Ihr Glas abzuwischen – insbesondere unter dem Ring.

4. Alle Einmacharbeiten werden mit entferntem Einmachring dargestellt. Überprüfen Sie erneut, ob der Ring unter dem Ring klebrig ist.

Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, arbeiten Sie sich auf den Weg zum blauen Band.

Ist das Einmachen also zu einer verlorenen Kunst geworden? Das glaube ich nicht. Ich sehe viele Beiträge auf Facebook – Leute, die stolz zeigen, wie sie ihren Tag damit verbracht haben, diesen Gartengegenstand zu konservieren, um ihn im Winter zu genießen. Als ich Leiter der Konservenfabrik war, mussten wir oft die Artikel in der Auslage zerkleinern, damit sie in unseren Bereich passten. In den letzten Jahren gab es nur sehr wenige Anmeldungen.

Ich weiß, dass es noch mehr Konservenhersteller gibt, die ihre Arbeit einfach nicht teilen und präsentieren. Einmachen ist eine Menge Arbeit, also nehmen Sie sich die Zeit, das Endprodukt Ihrer Arbeit mit anderen zu teilen.

Bringen Sie Ihre Gegenstände mit, stellen Sie sie stolz Ihren Freunden und Nachbarn aus und unterstützen Sie unseren örtlichen Jahrmarkt. Wenn Sie das Messebuch durchsehen, werden Sie feststellen, dass jeder die Möglichkeit hat, an diesem besonderen Objekt teilzunehmen, um den Messebesuchern Freude zu bereiten.

Ich hoffe, dass ich dieses Jahr alle Ausstellungsbereiche randvoll sehe.

Anmeldung

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